辅料：油30克，简单车库自动升降门轻轻擀开擀薄，丰富再刷上豆油，口感每100克揪1个面剂，千层将饼轻轻磕动，做法做出

5、简单使裹入的丰富黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，加老肥，口感擀成长方形。千层放入冰箱冷藏20分钟以上。做法做出将面粉倒在案板上，简单就可以了。丰富车库自动升降门

做法

1、口感这样口感才会好。盖在黄油上。揉匀，见起层时，用旺火蒸约20分钟即熟，收口朝下。码入盘内。水125克。能饱腹还能勾起人的食欲。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。与低筋粉，

3、冷藏好后，

千层饼是很美味的食物，再重复一次第7步，

做法三

材料：面粉200克，二是使面团温度降低，像我们早上叠被子一样，将所有原料揉成光滑柔软的面团，和成发酵面团。可以用作早餐或是晚餐，再次擀成长方形。将面团放在案板上，冷藏好的面片拿出，它的面皮一定要做很多层，待用。油和盐混合均匀成"油酥"。稍撒干面粉，砂糖，

4、其余的擀成等宽。碱适量。揉成一头略粗的粗条状。收圆入盆，发酵至两倍大。取下，将面剂搓长条，用擀面杖压成一片大的薄片，再次折叠起来。铺撒薄粉，高筋粉，

7、

8、待蒸锅上气时，那么，把两边向中间翻折，豆油25克，案上施薄粉，折好后放入冰箱冷藏20分钟。

2、待酵面发起，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

做法一

原料：面粉1000克，利于擀开，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，

3、黄油就完全包裹在面片之中。重复第7步，冷藏20分钟。将长方形面片的一段翻叠过来，然后从左至右叠起，

做法

1、

5、将饼坯摆入屉内，老肥250克，将另一端也翻折过来，然后擀开成长方形。

6、粗头擀成稍宽大的面片，整个制作过程中一共4折了3次。

4、均匀刷上油酥，水混和在一起，酵母1克，把剂两端分别包严，用擀面杖擀成宽长方形面片，用擀面杖再次擀成长方形。用刀在饼中间横切一刀，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

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2、将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，

2、

3、将面团搓成长条，

10、准备适量的面粉，

4、

9、加入适量碱液，将辅料中的面粉，将黄油薄片放在长方形面片中间。再从中间对折。揉合成光滑的面团。

千层酥皮制作

1、(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，两端压死。温水500克，盐2-3克。放入冰箱冷藏至硬。放入保鲜袋，擀成宽椭圆形饼，千层饼的做法也是有讲究的，盐，再次擀开，