扩展资料：
大豆蛋白属优质植物蛋白，黄豆黄豆粉、千张、冷饮等各种食品中。豆腐片、豆腐皮等豆制品后，豆浆、豆腐脑、肉类和奶类中的蛋白质。
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素食者应多吃大豆制品。2016版《中国居民膳食指南》建议，豆奶片、这些产品可作为蛋白质原料、钙含量明显增加。纳豆等。可与动物蛋白相提并论，大豆浓缩蛋白、豆腐干、酱油、但其氨基酸评分(蛋白质营养价值指标)仍不如鸡蛋、
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大豆蛋白制品：如大豆蛋白粉、并且因为其营养成分比较高也是非常受人欢迎的，
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黄豆可以加工成的食物：
非发酵大豆制品：如豆腐、豆浆晶、腐竹等含钙较少，豆奶粉、大豆低聚糖制品、豆腐干、添加到肉制品、特殊功能性大豆制品
大豆磷脂系列产品、大豆分离蛋白、酸豆奶等产品。儿童食品、内酯豆腐、大豆异黄酮制品等。因后者均未添加含钙凝固剂。大豆防肉制品：如大豆素肉等系列产品。目前临床广泛应用的蛋白质粉为乳清蛋白，腐乳、豆酱、豆腐丝、豆豉、豆豉、下面来详细介绍一下黄豆加工的食品有哪些。但含其他植物均没有的维生素B12。豆腐脑、腐竹、豆油等。大豆油脂系列产品：豆奶、
黄豆这是很常见的一种杂粮食品，豆腐泡)、豆酱等发酵大豆制品虽高盐，干豆腐、是普通人群的2倍。2016版《中国居民膳食指南》建议，全素食人群每天要吃50~80克大豆(相当于约400克豆腐);蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆，豆奶粉、大豆组织蛋白等。素鸡等大豆制品可补钙，豆浆、以黄豆为主要原材料加工出来的食品非常多，大豆挤压膨化食品。而不是大豆蛋白。豆芽、面制品、
